اسلام آباد کے بہترین ریستوران جہاں آپ بار بار جانا چاہیں

پاکستان کا کیپیٹل ہونے کی وجہ سےاسلام آباد میں ریستوران کی صنعت اور اس کے کھانے کافی مشہور ہیں۔اس شہر میں غیر ملکیوں کی موجودگی کی وجہ سے ریستورانوں کے درمیان میعاری کھانے تیار کرنے کا کمپٹیشن سارا سال جاری رہتا ہے۔جس کی وجہ کئی ریستورانوں کی ریٹنگ اوپر نیچے ہوتی رہتی ہے۔اس میں دیسی اور غیر ملکی پکوان کے ریستوراں شامل ہیں۔ اس بلاگ میں پاکستان کے دارالحکومت اسلام آباد کے دس بہترین ریستورانوں کی تفصیل بیان کی جا رہی ہے۔جو اچھے کھانے کے شوقین افراد کے لئے کافی مددگار ہو سکتی ہے۔

Rakaposhi

سرینا ہوٹل اسلام آباد کے قریب واقع راکاپوشی کیفے اور پیٹسیری ایک خوبصورت ماحول اور اچھے کھانے کے لئے بہترین چوائس ہے۔سرخ رنگ سے مزین یہ ریستوران حساس ڈیزائن کا حامل ہے، اس میں اسپاٹ لائٹنگ کے ساتھ سنگ مرمر کے فرش کے ساتھ دلفریب لان موجود ہے۔ اس کیفے میں کافی اور دیگر گرم اور ٹھنڈے مشروبات کے علاوہ، ایشیائی سموسے، مختلف قسم کے ذائقے دار فلنگز اور ان کے ساتھ پیش کی جانے والی تلی ہوئی پیسٹری،فرائیڈ انڈا، گرلڈ چکن، ٹرکی بیکن کے ساتھ سگنیچر سرینا کلب سینڈوچ، ہیش کیے جاتےہیں۔ پکوان کے ساتھ ان کی سروس کا میعار انتہائی شاندارہے،جس سے گاہک متاثر ہوئے بغیر نہیں رہ سکتے۔
Khaas Gallery Cafe

فن سے رغبت رکھنے والے افراد کے لئےخاص گیلری کیفے صحیح جگہ ہے۔ یہ ریستوراں اسلام آباد کی خاص گیلری کے احاطے میں صرف دوپہر کا کھانا سرو کرنے کے لئے بنایا گیا ہے۔ یہ آرٹ گیلری شہر کی معروف گیلریوں میں سے ہے، جہاں نوجوان اور ابھرتے ہوئے فنکاروں کےٹیلنٹ کی نمائش کی جاتی ہے، اس گیلری میں پاکستان کے خوبصورت مناظر کے ساتھ 18ویں اور 19ویں صدی کے مسحور کن پرنٹس کا تاریخی مجموعہ بھی رکھا گیا ہے۔ چنانچہ گیلری کے ساتھ کیفے میں فنکاروں کا مزہ دوبالا ہو جاتا ہے۔ اس کیفی کے مینیو کی اگر بات کی جائے تو اس میں تازہ اور کرنچی سلاد کے ساتھ شاندار تھائی ریڈ کری، ابلی ہوئی چاولوں اور ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ کیفے کا کھانا کھانے والے اس کی کافی کی بھی تعریف کرتے ہیں۔

The Lime Tree

کچھ خاص فن، ثقافت اور مکالمے کے ساتھ مباحثوں اور سرگرمیوں کا مرکز ہے۔ کچھ خاص میں واقع دی لائم ٹری، ایک بار اور بیکری ہے،اس میں مشروبات کےعلاوہ مختلف قسم کی مٹھائیاں پیش کی جاتی ہیں۔ لیکن، لائم ٹری کی انفرادیت اس کا ماحول ہے،یہ بیکری بڑی کھڑکیوں کی روشنی کے ساتھ سجی ہوئی ایک گھریلو اور آرام دہ ماحول کا منظر پیش کرتی ہے۔ یہاں آپ دیواروں یا کیفے کے بک شیلف سے کوئی کتاب اٹھا کر پڑھ سکتے ہیں۔اور پھر اس کے آرام دہ صوفوں پر بیٹھ کر مشروبات کا لطف بھی اٹھاسکتے ہیں۔

Mocca Coffee

پاکستان کے دارالحکومت میں اگر کوئی اسکینڈینیوین ثقافت کی تلاش میں ہے تو وہ موکا کافی کا رخ کر سکتا ہے۔ شمالی اثر و رسوخ ایک طرف پارکیٹڈ، کریمی رنگ کے پنڈال کے کم سے کم ڈیزائن میں واضح ہے، اور دوسری طرف نامیاتی اجزاء جیسے کہ acai، wheatgrass یا spirulina کو پھلوں کی ہمواریوں کے ساتھ ملایا گیا ہے۔ مینو دنیاوی پکوان بھی پیش کرتا ہے جیسے کریسپیل، ناچوس اور ہسپانوی آملیٹ؛ اور شاندار کیک، پائی، کپ کیک اور میٹھے کے انتخاب سے متاثر ہوتا ہے۔ لیکن یہاں کافی بادشاہ ہے: محض ایک کیفے سے زیادہ، موکا اچھی کافی کے لیے وقف ہے، جس میں ہر مرکب کو مہارت کے ساتھ بھونا اور پیا جاتا ہے، اس سے پہلے کہ اسے مختلف انداز میں پیار سے پیش کیا جائے۔

The Monal

اسلام آباد میں مارگلہ کی سرسبز پہاڑیوں کے دامن میں موجود مونال ایک مشہور ریستوران ہے،جو کھانے کے شوقین افراد کے لئے بہترین چوائس ہے۔ مونال ریستوران میں بیٹھ کر آپ ہمالیہ کے دامن میں موجود اسلام آباد شہر کا نظارہ کر سکتے ہیں۔ یہ ریستوران کافی اونچائی پر واقع ہے اس لیے اس تک پہنچنے کے لئے آپ کو پہاڑی راستے کا تجربہ ہو گا۔مونال کے سات ٹیرس میں سے ہر ایک منفرد خصوصیت رکھتا ہے۔یہاں کھانوں کی مختلف اقسام موجود ہیں جیسے دیسی،فرانسیسی،چائینیز۔اطالوی اور دیگر بار بی کیو کھانے یہاں آپ دیکھ کر سکتے ہیں۔

Khiva

کھیوا ریستوران اسلام آباد کے علاقہ ایف7میں موجود دیسی اور روایتی کھانوں کا بہترین مرکز ہے۔ بعض اوقات یہاں موجود بے شمار اقسام کے کھانوں میں سے آپ کے لیے کسی ایک کا انتخاب کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ پشتون روایت کا حامل یہ ریستوران گاہکوں کے بیتھنے کے لئے ایک پرکشش جگہ فراہم کرتا ہے۔ اور پھر گاہک مختلف کھانوں جیسےپشاوری گائے کا گوشت ،بھیڑ کے انڈے کے چپس ، رسیلا گوشت اور باربی کیو کے علاوہ دلکش سوپ اور سلاد میں سے اپنے کھانے کا انتخاب کرتا ہے۔ کھیوا کے انٹیرئیر میں اس کے دیوار پر لٹکے قالین اس کی خوبصورتی بڑھا رہے ہیں۔

Siena Ristorante

اگر آپ اسلام آباد میں اطالوی کھانا تلاش کر رہے ہیں تو سیانا ریستوران اس کے لئے بہترین چوائس ہے۔ یہ ریستوران ٹسکنی کے دلکش شہر کے نام سے منسوب ہے،جس میں اٹلی کے مشہور کھانے دستیاب ہیں۔اس کے مشہور کھانوں میں سے پاستا آلا کاربونارا ، بروشیٹاس یا کیلاماری اور تندور میں سینکا ہوا لسگنا وغیرہ شامل ہیں۔اس ریستورانٹ کی ایک خصوصیت یہ بھی ہے کہ کھانے کے کئی کمروںمیں سے ہر ایک مخصوص اطالوی شہر کی تھیم سے تعلق رکھتا ہے۔جو اطالوی ثقافت سے دلچسپی رکھنے والوں کے لئے ایک نادر تجربہ فراہم کرتا ہے۔

Majlis

یہ ریستوران ایک نجی رہائش گاہ میں واقع ہے،اس لئے باہر سے اس کی خوبصورتی کا اندازہ نہیں کیا جا سکتا۔لیکن جوں ہی آپ اس ریستوران کے اندر قدم رکھتے ہیں تو اس کا منظر آپ کو اپنی طرف کھینچتا ہے۔اس کے قالین ،لکری کی میزیں ،اور دیگر انٹیرئیر ڈیکوریشن ایک دلکش منظر پیش کرتی ہے۔عربی کلچر اور کھانوں کے شوقین افراد اس کا وزٹ کر سکتے ہیں۔اس کے مینیو میں انواع و اقسام کے عربی کھانے جیسے کبسا چاول، ہمس تہینہ، باباگانوش اور لذیذ کباب وغیرہ اپنے گاہکوں کو متاثر کرتے ہیں۔

Polo Lounge

اسلام آباد کا سید پور گاؤں سے اسلام آباد میں ہر کوئی واقف ہے،جو قدیم،تاریخی اور علاقائی ثقافت کی حامل جگہ ہے۔اس گاؤں میں مختلف ریستوراں ،دکانیں اور آرٹ گیلیریاں بنائی گئی ہیں۔پولو لاؤنج اسی جگہ قائم کیا گیا ہے۔ اس ریستوران کےقلعہ نما قدرتی ماحول سے گاہک لطف اٹھاتے ہیں۔یہاں مختلف قسم کے کھانے جس میں جاپانی طرز کے پکوان،بلیو پنیر کی چتنی اور گرلڈ چکن فلیٹ وغیرہ گاہکوں کے محظوظ ہونے کے لئے کافی ہیں۔

1969

یہ تھیمڈ کیفے 1969 گاہکوں کو ماضی کی طرف کھینچتا ہے۔1960کی دہائی کے مختلف عکس یہاں پائے جاتے ہیں،جو تاریخ سے دلچسپی رکھنے والوں کے لئے بنایا گیا ہے۔اس میں مہمان تازہ ہوا کے ساتھ لذیذ کھانون سے لطف اٹھاتے ہیں اور اپنے ماضی کو یاد کرتے ہیں۔